YILBAŞINDA BESLENMEYE DİKKAT
SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Tuba Ustaoğlu, mide rahatsızlıkları ve ani kan şekeri yüksekliğini önlemek için yılbaşı günü az az, sık sık her zamanki gibi bir öğün planlaması yapılması gerektiğini söyledi.
Yılbaşı akşamı beslenmede dikkat edilmesi gerekenler konusunda bilgi veren Dr. Öğr. Üyesi Ustaoğlu, “Hepimiz yılbaşında sevdiklerimizle bir araya gelmek için özenle hazırlanırız. Bu keyifli gecenin tadını çıkarmak için gün içerisinde çok az besin tüketmeye çalışır, kendimizi geceye saklarız. Uzun süreli açlık üzerine aşırı bir besin tüketimi yapılan en büyük yanlışlardan biridir” dedi.
Yemek seçimi yaparken farklı besin gruplarının yer aldığı bir tabağın tercih edilmesini öneren Dr. Öğr. Üyesi Ustaoğlu, yılbaşında beslenme konusunda dikkat edilmesi gerekenlerle ilgili şu bilgileri paylaştı:
“Öncelikle et, tavuk ya da balık içeren yemeklerin yağ miktarına ve pişirme yöntemlerine dikkat edilmelidir. Bunun yanında zeytinyağlı sebze yemekleri yer alabilir. Ayrıca soframızda mevsim sebzeleri ile yapılmış salataları yağ içeriği fazla olan mayonezli salatalar yerine tüketilebilir.
Kızartma yöntemi ile hazırlanan mezeler yerine yoğurt, peynir, nohut eklenmiş salata ve mezeler tercih edilmeli. Kan şekeri dengesi için pirinç pilavı, makarna yerine bulgur pilavı tercih edilmeli. Yemeklerin çeşit sayısı çok olsa bile bu yemeklerin yağ ve tuz içeriğine ve yenilen miktara dikkat edilerek tüketilmesi daha doğru olacaktır.”
SIVI TÜKETİMİNE DİKKAT
Yemek sırasında ya da sonrasında ayran veya ev yapımı az şekerli meyve suları tüketilmesini öneren Dr. Öğr. Üyesi Ustaoğlu, “Tercihe göre ve miktara dikkat ederek gazsız içecekler ya da tatlandırıcı içecekler de tüketilebilir” diye konuştu.
Alkol tüketecek olanları uyaran ve aç karnına tüketilen alkolün emiliminin daha hızlı olacağına dikkat çeken Dr. Öğr. Üyesi Ustaoğlu, şunları kaydetti:
“Bu nedenle alkol tüketecek olanların ılımlı miktarda alkolü, besinlerle tüketmesi daha doğru olacaktır. Ayrıca mide doygunluğunu sağlamak amacıyla gece boyunca su tüketimine dikkat edilmeli. Atıştırmalık olarak tüketilen cips gibi ürünler yüksek yağ içerdiğinden, yerine tuzsuz kuruyemişler, kuru meyveler, kestane gibi besinler; tatlı tüketiminde ise sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmeli.”
Uzun saatler süren bol çeşitli yemeklerden sonra yeni yıla sade bir kahvaltı ile başlamanın vücudun toparlanmasına yardımcı olacağına vurgu yapan Dr. Öğr. Üyesi Ustaoğlu, “Güne su içerek ve besin değeri yüksek bir kahvaltı ile başlanabilir. Bir saat sonrasında bir gün önce alınmış fazla kalorileri dengelemek için fiziksel aktiviteyi artırmak da yeni yılda güzel bir başlangıç olacaktır. Yeni yılın sağlık, mutluluk ve huzur getirmesini diliyorum” diyerek sözlerini tamamladı.
Haber Merkezi
YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
Uzmanı uyardı… Ramazandan sonra beslenme… SU TÜKETİMİ ARTTIRILMALI
10.5.2022 11:54 512Zonguldak’ta görev yapan diyetisyen Gizem Güneş, Ramazan ayında alınan kiloların geri verilmesi ve alınan kiloların korunması hakkında bilgiler verdi. Ramazan a...
OKULLAR AÇILDI; ÇOCUKLARIN BESLENME ALIŞKANLIKLARI!
15.9.2022 11:13 582Zonguldaklı diyetisyen, okul çağındaki öğrencilerin beslenme alışkanlıkları konusunda uyarılarda bulundu. Diyetisyen Gizem Güneş, çocukların beslenm...
RAMAZAN BAYRAMI’NDA BESLENME ÖNERİLERİ
26.4.2022 09:39 673SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Gör. Benan Şahin, Ramazan Ayıyla değişen beslenme düzenini...
Son Eklenen Haberler
14 YIL DİNMEYEN ACI
17.5.2024 11:15 147Zonguldak'ta 14 yıl önce meydana gelen grizu patlamasında hayatını kaybeden 30 madenci, olayın yaşandığı maden ocağında dualarla anıldı. Türkiye Taşkömür&uu...
KUTLAMA...
17.5.2024 10:43 74HALİL POSBIYIK'IN 19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI KUTLAMASI ...
MOTOSİKLET KAZASI: 3 YARALI
17.5.2024 10:18 268Karadeniz Ereğli ilçesinde meydana gelen motosiklet kazasında 3 kişi yaralandı. Orhanlar Mahallesi Bozahane mevkisinde Z.O. idaresindeki 67 AAE 985 plakalı motosiklet...
TÜNEL GİRİŞİNDE TERS DÖNDÜ
17.5.2024 10:08 146Zonguldak’ın Kozlu ilçesinde meydana gelen kazada bir kişi yaralandı. Değirmenağzı tünelleri girişinde Eren B. (22) idaresindeki 67 DV 742 plakalı otomobil, k...
KARADENİZ İNSAN VE TOPLUM BİLİMLERİ SEMPOZYUMU
16.5.2024 17:01 171Z onguldak’ta sempozyumda konuşan Türk Tarih Kurumu Eski Başkanı Prof. Dr. Refik Turan, Rusya’nin yeniden bir Bizans olma sevdası olduğunu söylerken &ldquo...
EREĞLİ 2. OSB İÇİN ÖNEMLİ ADIM
16.5.2024 15:56 351Karadeniz Ereğli Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) Başkanı Arslan Keleş, ilçeye kurulmak istenen 2’nci organize ve sanayi bölgesi (OSB) için önemli aş...
ZONGULDAK’IN İLÇESİNDE UYUZ PANİĞİ!
16.5.2024 15:44 550Zonguldak'ın ilçesi Alaplı’nın 400 nüfuslu Mollabey köyüne bırakılan sokak hayvanlarının uyuz hastalığı yayabileceği iddia edildi. Bazı köpekler...
EREĞLİ’YE İLAVE MAHKEMELER KURULUYOR
16.5.2024 15:30 382Karadeniz Ereğli’ye de ilave mahkemelerin kurulmasına karar verildiği bildirildi. Konuşa ilişkin açıklama yapan AK Parti Zonguldak Milletvekili Saffet Bozkurt şu...
SÜRÜCÜ AĞIR YARALI
16.5.2024 15:21 471Zonguldak'ın Ereğli ilçesinde meydana gelen trafik kazasında bir kişi ağır yaralandı. Ömerli Mahallesi terminal kavşağında H.D. idaresindeki 67 SE 907 plakalı ot...
ÖZEL ÇOCUKLAR İTFAİYECİ OLDULAR
16.5.2024 12:22 182Karadeniz Ereğli Belediyesi İtfaiye Müdürlüğü, Dünya Engelliler Haftası’nda özel öğrencileri ağırladı. İtfaiye Müdürlü...