ANA SAYFA
GÜNDEM
SİYASET
EKONOMİ
MAGAZİN
EĞİTİM
SPOR
KÜLTÜR-SANAT
SAĞLIK
KÜNYE
İLETİŞİM

PROF. DR. KARABUDAK’TAN RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ

   
PROF. DR. KARABUDAK’TAN RAMAZAN AYINDA SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ

 SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri FakültesiBeslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Efsun Karabudak, Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenmenin sağlık açısından önemli olduğunu söyledi.

Prof. Dr. Karabudak, Ramazan ayı öncesinde beslenme konusunda açıklamalar yaparak, Birlik ve beraberlik duygularının pekiştiği, sosyal dayanışma ve paylaşım bilincinin arttığı Ramazan ayı, oruç tutanların beslenme ve yaşam tarzının değiştiği önemli bir aydır” dedi.

Yaklaşık 14 saat süren açlıkla değişen metabolizmanın gösterdiği tepkilerinbireyler arasında farklılık gösterebildiğini anımsatan Prof. Dr. Karabudak, “Oruç tutan insanlar belirli bir şekilde beslendikleri için organizma bir ay dinlenmektedir” dedi.

“Ancak unutulmamalı ki yanlış iftar ve sahur beslenmesiyle ağırlık hissi, kan şekerinde rahatsız edici oynamalar, kabızlık, mide ve sindirim problemleri, gaz, halsizlik, vitamin eksikliği, bağışıklık sisteminde zayıflama, konsantrasyon bozukluğu gibi yan etkiler olur” diyen Prof. Dr. Karabudak, bu nedenle Ramazan ayındayeterli ve dengeli beslenmenin sağlık açısından önemli olduğunun altını çizdi

“Öğün sayısına dikkat edin: Ramazan ayında yaygın uygulama iftar ve sahur olmak üzere iki öğün şeklindedir. Öğün sayısı 2’den 4 çıkarılmalı ancak öğünlerde besin alım miktarı artırılmamalıdır. Besinler azar azar, sık sık, iyice çiğneyerek yenmelidir. Aralarda çerezler, cipler, pastalar ve hamur tatlıları gibi yağlı besinlerin tüketimi yerine leblebi, kuru ve taze meyveler tüketilebilir.

Sahur öğününü atlayıp tek öğünle oruca devam etmeyin: Tek başına iftar ile tutulan oruçlarda günlük ihtiyacınız olan enerji ve besin ögelerinin çok altına düşerek ilerleyen günlerde halsiz kalabilirsiniz ve sağlığınız olumsuz etkilenebilir. Sahur alışkanlığını mutlaka kazanmalısınız. İftar ve sahur arasında az miktarda sağlıklı besinlerden oluşan ara öğünler yapmaya çalışın.

Kaliteli proteine sahip olan yumurtayı sahura ilave etmeyi unutmayın: Tercihlerinizi haşlanmış yumurta, fırında yumurtalı ekmek, yumurta salatası, yağda kızartılmamış farklı omlet çeşitleri ile yapabilirsiniz.

Tek tip beslenmeyin: Yemek tercihlerinizi tek bir besin grubundan seçmemeye özen gösterin. Masamızda et grubu, tahıl grubu, sebze- meyve grubu, süt ve ürünleri grubunu bulundurmaya özen gösterin. Her besin grubunun içerdiği besin ögelerine ihtiyacımız olduğu için besinlerinizi çeşitlendirin.

Masada salata ve yoğurt bulundurmayı ihmal etmeyin: Daha çok ana yemeklere ağırlık verip iftar ve sahur öğünlerinde salata ve yoğurt tüketmeyi unutabilirsiniz. Günlük lif ihtiyacımızı karşılayabilmek ve bağırsak sağlığınız için öğünlerinize mutlaka salata ilave edin.

İftarda yemeğe çorba ve kahvaltılık ürünler ile başlamayı unutmayın:Ramazan ayı süresince dikkat edilmesi gereken en önemli konulardan biri boş mideye birden yüklenmemektir. Uzun süre aktif çalışmayan mideye aniden ağır yiyeceklerle yüklenmek; hazımsızlık şikayetleri ile, tansiyon yükselmesine, nörolojik hormonların hızlı salgılanmasına yol açmaktadır. Uzun süreli açlıktan sonra sindirim sistemini zorlamamak için içeriği yoğun ana yemeklerle başlamamanız iyi olacaktır. Çorba veya kahvaltılık ürünleri tüketip sonrasında ana yemeğe geçebilirsiniz.

Glisemik indeksi yüksek besinleri fazla miktarda tüketmeyin: Beyaz undan hazırlanmış yiyecekler, şeker ve şekerli besinler gibi glisemik indeksi yüksek besinleri fazla tüketmemeye özen gösterin. Öğünlerinizde tam buğday ekmeği, bulgur, kepekli makarna, kuru baklagiller(kuru fasulye, nohut, mercimek, barbunya vb.) gibi glisemik indeksi düşük, bol posalı besinleri tüketin.

Su tüketimini ihmal etmeyin: Suyun yerine çay, şerbet çeşitleri, limonata, meyve suları, kola gibi içecekleri ön planda tutup su tüketmeyi unutmayın. Tüketim süreniz kısıtlı olacağından günlük ihtiyacınız kadar olan miktarı yanınızda bulundurarak yudum yudum tüketin. Sıvı alım miktarını birçok faktör etkilese de yetişkin sağlıklı bir bireyin günlük sıvı alımı ortalama iki litredir.

İftardan sonra tatlı tüketimine dikkat edin: Uzun süren açlık sonrası düşen kan şekerini yükseltmek için bu dönemde tatlı tüketiminize dikkat etmeniz gerekir. Tatlı tercihlerinizi şerbetli hamur tatlıları yerine sütlü ve meyveli tatlılardan yapın. Hatta bunların şeker miktarı daha dikkatli ayarlanmalıdır. Aşırı tatlı tüketiminden kaçının. Tüketim sıklığınızın haftada birden fazla olmamasına dikkat edin.

Kızartma işlemlerinden uzak durun: Yemeklerin pişirme yöntemleri de çok önemlidir. Özellikle ızgara, haşlama, buğulama veya fırında pişirme yöntemlerini tercih edin. Her türlü kızartma yöntemi ile hazırlanmış yiyeceklerden uzak durun.

Tuz tüketimine dikkat edin: Çok tuzlu besinler, salamura besinler tüketilmemelidir. Masa tuzu ilavesinden uzak durulmalıdır.

Fiziksel aktivitenizi azaltmayın:Ramazan ayında beslenme şeklinin yanında, beslenme saatlerinin değişmesine bir de yetersiz fiziksel aktivitenin eklenmesi vücut ağırlık artışını kaçınılmaz hale getirebilir. Hareket azlığı, metabolizma hızının yavaşlaması vücut ağırlık kaybını zorlaştırmaktadır.”

Haber Merkezi



İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler


Ramazanda 51 davulcu görev yapacak

Ramazanda 51 davulcu görev yapacak


Kdz. Ereğli Belediyesi Ramazan Ayı davulcularına bir düzenleme getirdi. Belediye tarafından mahallelerde görev alacak 51 davulcuya çalışma kartları verilirken, kartı olmayan dav...
RAMAZAN KOLİLERİ DAĞITILMAYA BAŞLANDI

RAMAZAN KOLİLERİ DAĞITILMAYA BAŞLANDI


Zonguldak'ın Ereğli ilçesine bağlı Gülüç Belediyesi Ramazan ayı öncesinde yardım paketlerini ihtiyaç sahiplerine ulaşıyor. Gülü&c...
Kdz. Ereğli Gümüşhaneliler Derneği’nden kumanya yardımı

Kdz. Ereğli Gümüşhaneliler Derneği’nden kumanya yardımı


  Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde faaliyet gösteren Kdz. Ereğli Gümüşhaneliler Derneği Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği ihtiyaç sahiplerine ...

YORUMLAR


BAKANLIK ‘TAMAM’ DEDİ; İHALEYE ÇIKACAK…
Gündem

BAKANLIK ‘TAMAM’ DEDİ; İHALEYE ÇIKACAK…


Karadeniz Ereğli’de yeni Kaymakamlık ve Emniyet Müdürlüğü binalarının yapımı ile ilgili gelişme yaşandı. D emokrat Gazetesi’nin edind...
POZİTİF HASTA TERLEYİNCE YAKAYI ELE VERDİ
Asayiş

POZİTİF HASTA TERLEYİNCE YAKAYI ELE VERDİ


Düzce’de polis ekiplerinin yaptıkları denetim sırasında, korona virüs pozitif olduğu tespit edilen bir kişi yakalandı. Şahıs, ilaç almak için &cced...
İHALESİ YAPILDI MI?
Gündem

İHALESİ YAPILDI MI?


Karadeniz Ereğli’de, İlçe Emniyet Müdürlüğü’nün yıkılan eski binasının olduğu alanda, yıkımdan kalan hafriyat kamyonlara yükl...
ESNAFIN MÜDAHALESİ, FACİAYI ÖNLEDİ
Asayiş

ESNAFIN MÜDAHALESİ, FACİAYI ÖNLEDİ


Zonguldak’ta bir marketin depo kısmında çıkan yangında korkulu anlar yaşandı. Olaya yangın tüpleriyle müdahale eden esnaflar faciayı önledi. Edi...
“2021 YATIRIM VE TANITIM YILI OLACAK!”
Ekonomi

“2021 YATIRIM VE TANITIM YILI OLACAK!”


 Zonguldak'ta korona virüs tedbirleri kapsamında turizm haftası sosyal mesafe ve maske kuralına uyularak kutlandı.  Vali Tutulmaz, online olarak gerçekleşti...
İl Sağlık Müdürü Güner’den Ramazan uyarıları…
Sağlık

İl Sağlık Müdürü Güner’den Ramazan uyarıları…


 Zonguldak İl Sağlık Müdürü Uzm.Dr. Ertuğrul Güner, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte oruç tutan vatandaşların iftar ve sahurda nelere dikkat etm...
Ereğlili sporcu Antalya’da birinci oldu
Spor

Ereğlili sporcu Antalya’da birinci oldu


Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde yaşayan ve 22 yaşında ki İbrahim Aydın Antalya’da katıldığı Türkiye Vücut Geliştirme Fitness ve Bilek Güreşi Fede...
Ak Parti camiasının acı günü
Yaşam

Ak Parti camiasının acı günü


Karadeniz Ereğli ye bağlı Gülüç Beldesi Ak Parti Yönetim Kurulu Üyesi Hasan Ertaş’ın kovid -19 nedeniyle hayatını kaybettiği bildirildi. Ak...
750 kilo et ile 120 kilo sakatat!!!
Asayiş

750 kilo et ile 120 kilo sakatat!!!


Ticari amaçlı kaçak kesim yapan iki kişiye ait 750 kilo et ile 120 kilo sakatata el konuldu. İş yerleri de mühürlendi. D üzce’de, Ra...
ŞARAMPOLE DEVRİLDİ
Asayiş

ŞARAMPOLE DEVRİLDİ


Karabük'te, kontrolden çıkan kamyonet takla atarak şarampole devrildi. K aza, Eskipazar-Karabük karayolu Kayı köyü mevkisinde meydana geldi. Re...

KÖŞE YAZARLARI

NURTOPU İHTİLALLER… BOŞ TENCERE YA DA EKMEK İÇİN ………?
YENİ BİR PENCERE…
Nöbetçi Eczaneler

PİYASALAR

8,0900
9,6951
453,82

KDZ.EREĞLİ'DE HAVA DURUMU

parçalı az bulutlu
parçalı az bulutlu 13o

SON YORUMLAR