Trüf mantarının kilosu iki bin Euro´ya satılıyor... RADAR KÖPEKLER BULUYOR
Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde yaşayan 18 yaşındaki Erkan Karadağ, fiyatının iki bin euroyu geçtiği trüf mantarı için özel eğitimli köpeklerle ormanda arama yapıyor. Kilosu iki bin euroyu bulan mantar ise alıcı buluyor.
Mevsimi geldiğinde trüf mantarı avcılığı yapan 18 yaşındaki lise öğrencisi Erkan Karadağ, araziye çıkarttığı Setter cinsi eğitimli köpeği "Sıla" ile birlikte dağ, tepe, ormanlık alan demeden trüf mantarı topluyor. Mantarın kilosu iriliği ve kalitesine göre 800 euro ile 2 bin euro arasında alıcı buluyor. Trüf mantarının çok değerli olduğuna işaret eden Erkan Karadağ, güzel bir yola çıktığını belirttiği köpeğiyle trüf mantarı bulmaya başladıklarını kaydetti. Karadağ, trüf mantarı avcılığına yeni başladığı için henüz yaklaşık 500 gram trüf mantarı bulduğunu dile getirerek, köpeğiyle mantar toplamaya devam edeceğini sözlerine ekledi.
"KÖPEĞİM İYİ BİR TRÜF AVCISI”
Trüf avcısı köpekler hakkında bilgi veren Erkan Karadağ, “Yaklaşık 2 senedir abimle beraber trüf mantarı avcılığı yapıyorum. Bu trüf mantarı avcılığı yüksek koku duyusuna sahip köpeklerle yapılabiliyor. Bu iş kolay bir iş değil. Sosyal medyada kolay gibi gözüküyor ama birçok zorlukla karşılaşıyoruz Silahlı ava karşı olduğum için trüf mantarına yönelmek istedim" şeklinde konuştu.
Mantarın fiyatları hakkında bilgi veren Erkan Karadağ, "Sosyal medyada mantarın kilogram fiyatına ‘2 bin euro’ deniliyor. ‘Günde 1 kilo mantar bulunuyor’ deniliyor. İnternet ortamında bu fiyatları duyanlar bu işe gönül veriyor. Gerçek anlatıldığı gibi değil. Yurt dışında, örneğin İtalya’da Şu andaki mantar piyasası kalitesine göre kilosu 500 ile 2 bin euro arasında olduğunu söylüyorlar ama bu mantar öyle her yerde yetişmiyor. Arabanla kilometrelerce evden uzaklaşıyorsun. Arazide üzerinde keşifler yapıyorsun. Yerine göre zarar ediyorsun. O yüzden bu mantarın piyasada tam oturmuş fiyatı yok. Karaborsa gibi bir düzen var. Net sabit bir fiyatı yok. Trüf mantarı avcılığı yapmak için ilk olarak köpeklere ihtiyacınız var. Bu köpeklerin Türkiye’deki piyasası 15 -20 bin TL arasında değişiyor” diye konuştu.
Zonguldak Orman Bölge Müdürlüğü'nce Trüf Mantarı Eylem Planı çerçevesinde Alaplı ormanlarında trüf mantarı 2012 yılın itibaren tespit çalışmaları yapıldı. Yapılan çalışmalar neticesinde dünyada 'siyah elmas' ve 'kralların yiyeceği' olarak adlandırılan sonbahar trüfü, T.nitidum ve T.excavatum türleri bulundu.
'Siyah elmas' olarak adlandırılan mantarın kilosu türüne göre iki bin ila 3 bin Euro'ya kadar çıkabiliyor. Yumruk şeklinde yetişen mantar, toprağın 5 ile 20 santimetre derinliğinde ağaç köklerinde yetişiyor.
İHA
YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
Serbest piyasada döviz fiyatları
29.6.2020 09:30 145429.06.2020 Pazartesi Dolar 6,8520 liradan, euro ise 7,7150 liradan güne başladı. İstanbul Kapalıçarışı'da 6,85 liradan alınan dolar, 6,8520 liradan, 7,7130 li...
İstiridye mantarı ilgi odağı oldu
10.10.2022 13:03 810Zonguldak’ta, besin değeri olarak etle aynı eş değere sahip olan istiridye mantarı tezgahlarda yerini aldı. Besleyici değeriyle ön plana çıkaran istiridye m...
KÖYLÜLERİN GEÇİM KAYNAĞI; KİLOGRAMI 500 LİRA
30.3.2023 12:38 1682Kastamonu’da köylüler tarafından toplanan kuzugöbeği mantarının kilogramı 500 liraya satılıyor. Hanönü ilçesinde ormanlık alanlarda doğal ...
Son Eklenen Haberler
ŞOFÖR OTOBÜSTE RAHATSIZLANAN YOLCULARI HASTANEYE YETİŞTİRDİ
12.5.2024 15:57 310Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde şehir içi Halk otobüsünde rahatsızlanan iki yolcu, otobüs şoförü ve yolcuların yardımı ile hastaneye y...
VALİ HACIBEKTAŞOĞLU´DAN ANNELER GÜNÜ MESAJI
12.5.2024 14:29 113Zonguldak Valisi Osman Hacıbektaşoğlu, Anneler Günü dolayısıyla bir mesaj yayınladı. Vali Hacıbektaşoğlu mesajında, annelerin toplum için vazgeçilmez old...
2 BİNANIN ÇATI KATI ALEV ALEV YANDI
12.5.2024 13:36 282Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde bir binanın çatı katında çıkan yangın hasara neden oldu.
MATEMATİK ÖĞRETİMİNDE ÖRNEK UYGULAMALAR KONGRESİ II BAŞLADI
12.5.2024 13:28 129Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (ZBEÜ) Ereğli Eğitim Fakültesi Matematik Eğitimi Ana Bilim Dalı ve Matematik Eğitimi Derneği iş birliği ile düzenle...
ERMED ETKİNLİĞİ: PLANLI ESKİTME
11.5.2024 22:09 329Karadeniz Ereğli Dijital Medya ve Gazeteciler Derneği (ERMED) Yönetimi tarafından Doç. Dr. Vildan Hilal Akçay ile Gazeteci Çevirmen Hüseyin Aksaka...
Akçakoca’daki tarihi konakların hizmete girdi
11.5.2024 11:48 1467Düzce’de turizmin geliştirilmesine yönelik önemli çalışmalar yürüttüklerini ifade eden Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü, Aydı...
GALATASARAY´IN FUTBOLCUSU HASTA ÇOCUKLARI SEVİNDİRDİ
11.5.2024 11:35 462Galatasaray'ın genç futbolcusu Ali Turap Bülbül, Düzce Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi'nde tedavi gören çocuklara hediye vererek...
EREĞLİ’DE KARİYER GÜNÜ ETKİNLİĞİ
11.5.2024 09:57 591Zonguldak’ın ilçesi Ereğli’de, Karadeniz Ereğli Anadolu Lisesi (KEAL)
KAZADA 2 KİŞİ ÖLMÜŞTÜ: SÜRÜCÜYE 4 YIL 2 AY HAPİS
10.5.2024 16:51 776Zonguldak’ta AK Parti Bartın İl Başkanı Yaşar Arslan’ın oğlu Muhammet Ali Arslan ve arkadaşı Gökhan Katıoğlu’nun hayatını kaybettiği kazayla ilgili yargıl...
KARAELMAS INTERNATİONAL SCİENCE AND ENGİNEERİNG SYMPOSİUM
10.5.2024 16:40 298ZBEÜ Fen Bilimleri Enstitüsü ve Karaelmas Siber Güvenlik Uygulama ve Araştırma Merkezi iş birliğinde düzenlenen Karaelmas International Science and Engi...