HAMSİNİN YERİNE İSTAVRİT VE MEZGİT

Zonguldak’ta balık sezonunun sonuna yaklaştı. Tezgahlar hamsi yerine yavaş yavaş diğer balık çeşitlerine bıraktı. 
Balıkçı esnafı Batuhan Ertürk, sezonun genel seyrini ve yaklaşan Ramazan ayı öncesi durumu değerlendirdi. Hamsinin bir hafta daha tezgahlarda kalabileceğini belirterek, vatandaşların istavrit ve mezgite yöneldiğini söyledi.
"Hamsi azaldı ama lezzeti yerinde"
Hamsinin miktar olarak azalsa da kalitesinin iyi olduğunu belirten Ertürk, "bu aralar hamsi biraz azaldı ancak lezzeti gayet güzel. Tezgahlarda bol olarak istavrit ve iri mezgit bulunuyor. Arada çinekop da geliyor. Sezon sonu olduğu için balık miktarında doğal bir azalma söz konusu.
Balıklarımız taze ve güzel. Sezon büyük ihtimalle bu şekilde kapanır. Önümüz Ramazan ayı, bu dönemde piyasada biraz daha sakinlik olabilir. Hamsi tezgahta bir hafta daha ya kalır ya kalmaz. Sonrasında vatandaşlarımız istavrit ve mezgit tüketmeye devam edebilir" diye konuştu.