´´Fabrikalara gidecek balıklar vatandaşlara satılıyor!´´
Balıkçılar poşeti 5 lirada satılan hamsinin ise balık unu fabrikalarına gönderilmesi gereken hamsilerin olduğunu, vatandaşların bu balıkların yüzde 20 sini ancak yiyebildiğini söylediler.
Balık sezonunun açılması ile birlikte denizdeki bolluk balık tezgâhlarına yansıyor. Ereğli Kozlu ve Alaplı açıklarında tutulan ve son günlerde aşırı bolluk gösteren hamsi Ereğli limanından Türkiye geneline yayılıyor. TIR ve kamyonların sürekli olarak sefer yaptığı Bozahane limanından günlük yaklaşık 100 ton hamsinin çıkış yaptığı ifade ediliyor. Ereğli´ de ise hamsi tezgâhlarda yerini alırken, kilosu ise 10 lira ila 5 liradan vatandaşa satılıyor.
POŞETİ 5 LİRADAN SATILAN HAMSİ BALIK UNU FABRİKALARINA GÖNDERİLEN HAMSİ
Geçtiğimiz günlerde Zonguldak limanında vatandaşa satılan ve poşeti 5 liradan verilen hamsinin balık unu fabrikalarına gönderilen hamsi olduğu belirtildi. Normal bir hamsinin 100 ya da 110 adedinin 1 kilo gelmesi gerekirken, kilosu 1 ya da 1,5 liradan satılan hamsinin 300 adedinin bir kilo geldiği ve bu balıkları alan vatandaşların aldıkları balığın yüzde yirmisini tavada pişirebildiği ve diğer kısmını atmak zorunda kaldığı kaydedildi.
BALIK UNU FABRİKASINA GÖNDERİLEN BALIKLARI VATANDAŞA SATIYORLAR
Ereğli´ de uzun yıllardır balıkçılık yapan Şenol Sönmez, Zonguldak il genelinde tutulan balıkların, bölgenin en uygun limanı olan Ereğli´den dağıldığını söyledi. Sönmez, kilosu bir liradan satılan balıkların normalde balık unu fabrikalarına gönderilmesi gerektiğini kaydettiği konuşmasında ´´Karadeniz Ereğli, bu bölgenin en büyük limanı olduğundan balıkçılar tuttukları balıkların ekseriyette buradan çıkartır. Tabi ticari değeri olan balıklarda tutuluyor. Bunun yanında çok ince çaplı, satılmayan, bizim gibi esnaf arkadaşların satamayacağı balıklar da çıkıyor. Bu balıklar genellikle kurumlara gider. Kurum dediğimiz Balık unu fabrikalarına. Bunlar kilo işi hesaplanır. Kilosu 1 liraya 1,5 liraya satılır. Bu söylenen rakamlar balık unu fabrikalarına giden rakamlardır. Ya da balık unu fabrikalarına gidemeyip de dışarıda kalanlarda torba hesabı vatandaşa satılır. Normal standartlarda dediğimiz hamsinin yaklaşık 100 ya da 110 tanesi yaklaşık 1 kilo gelmesi lazım. Diğer ucuza satılan balıkların 200 ya da 300 tanesi bir kiloya denk geliyor. Ne ayıklamak ne de pişirmek mümkün. Bu nedenle vatandaşların aldığı balıkların ancak yüzde 20 ya da yüzde 30 ü tavaya girer. Diğer kısmı atmak zorunda kalır´´ dedi.
HAMSİ DİĞER BALIK FİYATLARIJNI DA ETKİLİYOR
Balıkhane esnaflarından Birol Aydın ise konuşmasında hamsinin bollaşması ile birlikte diğer balık fiyatlarının da etkilendiğini kaydettiği konuşmasında ´´Şu anda hamsi fiyatları 10 lira ve 5 liraya satılıyor. 5 liraya satılan hamsiler biraz ince hamsi. Bizler iyisinden almak zorundayız. Hamsi bol olduğu zaman diğer balıkların fiyatlarını da etkiliyor. Eğer hamsi olmasa diğer balıkların vay haline. Kilosu bir yada 1,5 liraya satılan balıklar elde kalan balıklar. Balık tutulmuş ve bir gece teknede bekleyen balıklar. Balıklar haşat olmuş. Balıkçılar değerlendirmek istiyor´´
Ereğli Balıkhane pazarında tezgahtan alınan balıklar, pişirme salonlarında pişirilip hazırlandıktan sonra tezgahtan sofraya servis ediliyor.
YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
DENİZE DÖKÜLEN BALIKLAR TEDİRGİNLİĞE YOL AÇTI
31.10.2022 16:39 811Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde denize döküldüğü iddia edilen balıklar vatandaşlar arasında tedirginliğe yol açtı. Bozhane Limanı’nd...
2 ay sonra yeniden tezgahlarda..
24.1.2022 13:52 1289Zonguldak’ta 2 ay sonra hamsi tezgahlarda yerini aldı. Zonguldak’ta kar yağışının ardından tezgahlarda hamsi yerini aldı. Hamsi tezgahlarda 30 TL’den satılıyo...
HAMSİ FESTİVALİ BAŞLADI
17.12.2022 12:23 1439Olmaması gereken görüntü yine oldu. Hamsi almak için sırada bekleyenler, birbirleri ile ‘kaynak yaptın’ tartışması yaşadı. Balık dağıtılmaya...
Son Eklenen Haberler
MALİYET 200 MİLYON; İHALE 4 HAZİRAN’DA
8.5.2024 17:10 227Zonguldak’ın ilçesi Alaplı’da, aşırı yağışlarda meydana gelen dere taşkınların önüne göçmek için yürütülen ç...
TARIM ARACI ŞARAMPOLE DEVRİLDİ: 1 ÖLÜ
8.5.2024 16:34 303Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde "patpat" diye tabir edilen tarım aracının devrilmesi sonucu sürücü hayatını kaybetti. Necati Yiğit yönetimindeki patpat...
HIRSIZLIK ZANLISI 4 ŞÜPHELİ YAKALANDI
8.5.2024 14:15 218Zonguldak'ta jandarma ekiplerince yağma ve hırsızlık olaylarının şüphelisi 4 kişi yakalandı. Ele geçirilen para ve malzemeler sahiplerine teslim edildi.
ALICISI TARLADA HAZIR
8.5.2024 14:06 301Zonguldak'ın Ereğli ilçesinde kendine has aroması ve tadı ile ilgi gören 'Osmanlı çileği', tarladan hasat edilmeden satılıyor. Kilosu 400 liraya satılan &cced...
KAPATILDILAR
8.5.2024 13:58 124Zonguldak'ta ruhsatsız olarak işletildiği tespit edilen beş maden ocağı ekiplerce kapatılarak kullanılamaz hale getirildi.
KAMYONETTE YANGIN!
8.5.2024 13:52 178Zonguldak’ın Kozlu ilçesi sanayi sitesinde meydana gelen araç yangını ekipleri harekete geçti.
TRENİN ÇARPTIĞI KADIN ÖLDÜ
8.5.2024 13:00 319Zonguldak’ta yük treninin çarptığı 89 yaşındaki Şükran Bayhan hayatını kaybetti. İnağzı Mahallesi’nde demans hastası Şükran Bayhan, sabah sa...
ÜLKEYE KAÇAK GİREN 6 AFGANLI ZONGULDAK’TA YAKALANDI
8.5.2024 11:36 203Zonguldak İl Emniyet Müdürlüğü tarafından düzensiz göçmenlere yönelik yapılan operasyonda Türkiye’ye kaçak yollardan ...
BALKONDAN DÜŞEN ÇOCUK HAYATINI KAYBETTİ
8.5.2024 11:26 1936Karadeniz Ereğli’de 4’ncü kattaki evlerinin balkonundan beton zemine düşen 13 yaşındaki çocuk hayatını kaybetti. Olay dün akşam saatlerinde ...
ORTALIK SAVAŞ ALANINA DÖNDÜ; EN SON MAĞAZAYA GİRDİ!
8.5.2024 10:30 1182Karadeniz Ereğli’de direksiyon hâkimiyetini kaybeden sürücü, önüne çıkana çarparak durabildi! Olay 05.30 sıralarında Mü...