DÜNYANIN EN PAHALI BAHARATININ HASADI YAPILDI

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde "Markalaşma Yolunda Safran Projesi Tanıtımı" çerçevesinde safran hasadı gerçekleştirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (STSO) ortaklığında saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan programda konuşan Karabük Valisi Mustafa Yavuz, bölgenin; iklimi, coğrafyası ve toprağının tıbbi aromatik bitkilerin yetiştirilmesi ve geliştirilmesi için uygun olduğunu belirtti. Safranbolu Kaymakamlığı koordinesinde Tıbbi Aromatik Bitkiler Projesini başlattıklarını ifade eden Vali Yavuz, "Demek ki bir yolculuk var. Bu yolculuğu bu markalaşma yolundaki yolculuğu hepimizin desteklemesi lazım. Safran aslında ulusal bazda coğrafi işaret ürünü alan bir baharat türümüz. Avrupa Birliği yolculuğa devam ediyor. Yanlış hatırlamıyorsam 7 Aralık'ta ilan süresi sona eriyor, bir itiraz olmadığı takdirde Avrupa Birliği bazında da aslında coğrafi işaretini alarak belki de o kategoride, baharat kategorisinde ilk Avrupa Birliği coğrafi işaretini olan bir baharatını olacak bir ürünümüz olacak. Bu yönünü de çok kıymetli. Fakat kıymetli olan bir diğer nokta, bizim safranı en başa koyup safranla yeni kardeşler aramamız lazım, safranı yalnız bırakmamamız lazım, safranı diğer tıbbi aromatik bitkilerle desteklememiz lazım" dedi.
Geçmiş yıllarda uygulanan lavanta projesi olduğunu hatırlatan Yavuz, "Aslında en güzel kardeşlerden birisi, yanına bu iklimde, bu coğrafyada yetişecek yeni bitkilerle, katma değeri yüksek ürünlerle safranı desteklememiz lazım. Bu farkındalığı oluşturduktan sonra sürdürülebilirliği sağlamamız lazım" diye konuştu.
İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık da Safranbolu safranının ticari kaygılardan uzak, gen kaynağının korunması ve gelecek kuşaklara aktarılmasının son derece önemli olduğunu belirtti. Ayvalık, "Son yıllarda Anadolu'nun farklı coğrafyalarında büyük alanlarda başlatılan yetiştiricilik çalışmaları bu konuda çok hızlı mesafe almamızı gerektirmektedir" değerlendirmesinde bulundu.
Safranbolu TSO Meclis Başkanı Cengiz Ünal ise safran bitkisinin bölgenin en kıymetli ve değerli bitkilerinden bir tanesi olduğunu kaydetti. Kurumlarla ortak projeyle getirdikleri noktanın çok doğru bir nokta olduğunu anlatan Ünal, şunları kaydetti:
"Gelecek sene Mayıs ayında bulunduğumuz alanda çok güzel çevre düzenlemesi projemiz var. Çevre düzenlemesi projemizi, çevre duvarlarımızı, safran bahçemizle lavanta bahçemiz arasındaki yürüme yollarımızı Karabük'ümüze, Safranbolu'muza sunacağız."
Konuşmaların ardından Vali Yavuz beraberindekiler pekmez kazanından sunum yaptı ardından safran toplama ve ayıklama yarışması düzenlendi. Yarışmacılar, ellerinde sepetlerle ilk olarak safran topladı daha sonra topladıkları safranları ayıkladı. Vali Yavuz, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, AK Parti Karabük milletvekilleri Cem Şahin ve Ali Keskinkılıç ile diğer protokol üyeleri yarışmada dereceye girenlere plaketlerini verdi.
YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
Dünyanın en pahalı baharatının faydaları
6.8.2025 17:51 1360Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi personeli Ersin Cebeci, dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safran üzerine hazırladığı "Safran Yetiştiriciliği ve...
TIBBİ AROMATİK PROJESİNDE İLK HASAT YAPILDI
2.6.2022 12:09 1956Düzce’de, Tarımsal Kalkınma Merkezi Projesi’nde dikimi yapılan tıbbi aromatik bitkilerden adaçayının ilk ürün hasadı yapıldı. Üretilen bit...
10 tane erik 50 TL
4.4.2022 13:12 2415Zonguldak’ta eriğin kilosu 500 TL olunca manavlar eriği sayıyla satmaya başladı. Zonguldak’ta yaz ayı meyvesi olan erik tezgâhlarda yerini aldı. Erik paketi...
Son Eklenen Haberler
BALCI VE YALÇIN BİRLİKTE HAREKET EDECEK
23.4.2026 14:35 69Karadeniz Ereğli Ticaret ve Sanayi Odası’nın önümüzdeki aylarda gerçekleştireceği başkanlık seçimi öncesi ‘ittifak’ gelişmesi ...
´´23 NİSAN BİR MİLLETİN YENİDEN DİRENİŞİDİR´´
23.4.2026 13:23 67Cumhuriyetin ilk vilayeti olan Zonguldak'ta 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı coşkuyla kutlandı.
ZONGULDAK´TA 23 NİSAN COŞKUSU
23.4.2026 13:14 78Zonguldak'ta 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı dolayısıyla valilik önünde çelenk koyma töreni düzenlendi.
EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI BURUK KUTLANDI
23.4.2026 12:59 96Zonguldak’ın ilçesi Ereğli’de de 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nın iki ayrı törenle kutlandı. 23 Nisan Perşembe gün&uum...
EREĞLİ’DE SİYAH BALON UÇURDULAR!
23.4.2026 12:22 183Karadeniz Ereğli’deki 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı töreni sonrası, üzerlerinde Kahramanmaraş saldırısında can veren çocukların isimle...
GÜLÜÇ’TE 23 NİSAN…
23.4.2026 09:58 108Karadeniz Ereğli’nin beldesi Gülüç’te, Belediye Başkanı Sadık Recep Kara, koltuğunu öğrenci Livanur Ekici’ye temsili olarak teslim edildi...
KADİR AKBAŞ TALİMAT VERDİ
23.4.2026 09:49 103Karadeniz Ereğli Belediye Başkanı Halil Posbıyık’ın şehir dışı programı nedeniyle Belediye Başkanlığına vekalet eden Muharrem Sağlam, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Ço...
Ulusal Egemenliğin Dayanağı Çocuklar paneli
23.4.2026 09:37 78Düzce Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi ile Sanat Tasarım ve Mimarlık Fakültesi tarafından, TBMM’nin açılışının 106. yıl dönümü ...
Ereğli Demir ve Çelik Fabrikaları T.A.Ş.
22.4.2026 21:17 270...
Anadolu’nun Mirası Gelenekten Geleceğe Salep Projesi Tanıtıldı
22.4.2026 16:34 637Karadeniz Ereğli’de, atıl iş gücünü ekonomiye kazandırmak ve nesli tehlike altındaki salep orkidelerini korumak amacıyla hayata geçirilen "Anadolu&rsq...




















