DÜNYANIN EN PAHALI BAHARATININ HASADI YAPILDI

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde "Markalaşma Yolunda Safran Projesi Tanıtımı" çerçevesinde safran hasadı gerçekleştirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (STSO) ortaklığında saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan programda konuşan Karabük Valisi Mustafa Yavuz, bölgenin; iklimi, coğrafyası ve toprağının tıbbi aromatik bitkilerin yetiştirilmesi ve geliştirilmesi için uygun olduğunu belirtti. Safranbolu Kaymakamlığı koordinesinde Tıbbi Aromatik Bitkiler Projesini başlattıklarını ifade eden Vali Yavuz, "Demek ki bir yolculuk var. Bu yolculuğu bu markalaşma yolundaki yolculuğu hepimizin desteklemesi lazım. Safran aslında ulusal bazda coğrafi işaret ürünü alan bir baharat türümüz. Avrupa Birliği yolculuğa devam ediyor. Yanlış hatırlamıyorsam 7 Aralık'ta ilan süresi sona eriyor, bir itiraz olmadığı takdirde Avrupa Birliği bazında da aslında coğrafi işaretini alarak belki de o kategoride, baharat kategorisinde ilk Avrupa Birliği coğrafi işaretini olan bir baharatını olacak bir ürünümüz olacak. Bu yönünü de çok kıymetli. Fakat kıymetli olan bir diğer nokta, bizim safranı en başa koyup safranla yeni kardeşler aramamız lazım, safranı yalnız bırakmamamız lazım, safranı diğer tıbbi aromatik bitkilerle desteklememiz lazım" dedi.
Geçmiş yıllarda uygulanan lavanta projesi olduğunu hatırlatan Yavuz, "Aslında en güzel kardeşlerden birisi, yanına bu iklimde, bu coğrafyada yetişecek yeni bitkilerle, katma değeri yüksek ürünlerle safranı desteklememiz lazım. Bu farkındalığı oluşturduktan sonra sürdürülebilirliği sağlamamız lazım" diye konuştu.
İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık da Safranbolu safranının ticari kaygılardan uzak, gen kaynağının korunması ve gelecek kuşaklara aktarılmasının son derece önemli olduğunu belirtti. Ayvalık, "Son yıllarda Anadolu'nun farklı coğrafyalarında büyük alanlarda başlatılan yetiştiricilik çalışmaları bu konuda çok hızlı mesafe almamızı gerektirmektedir" değerlendirmesinde bulundu.
Safranbolu TSO Meclis Başkanı Cengiz Ünal ise safran bitkisinin bölgenin en kıymetli ve değerli bitkilerinden bir tanesi olduğunu kaydetti. Kurumlarla ortak projeyle getirdikleri noktanın çok doğru bir nokta olduğunu anlatan Ünal, şunları kaydetti:
"Gelecek sene Mayıs ayında bulunduğumuz alanda çok güzel çevre düzenlemesi projemiz var. Çevre düzenlemesi projemizi, çevre duvarlarımızı, safran bahçemizle lavanta bahçemiz arasındaki yürüme yollarımızı Karabük'ümüze, Safranbolu'muza sunacağız."
Konuşmaların ardından Vali Yavuz beraberindekiler pekmez kazanından sunum yaptı ardından safran toplama ve ayıklama yarışması düzenlendi. Yarışmacılar, ellerinde sepetlerle ilk olarak safran topladı daha sonra topladıkları safranları ayıkladı. Vali Yavuz, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, AK Parti Karabük milletvekilleri Cem Şahin ve Ali Keskinkılıç ile diğer protokol üyeleri yarışmada dereceye girenlere plaketlerini verdi.


YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
10 tane erik 50 TL
4.4.2022 13:12 1902Zonguldak’ta eriğin kilosu 500 TL olunca manavlar eriği sayıyla satmaya başladı. Zonguldak’ta yaz ayı meyvesi olan erik tezgâhlarda yerini aldı. Erik paketi...
TIBBİ AROMATİK PROJESİNDE İLK HASAT YAPILDI
2.6.2022 12:09 1530Düzce’de, Tarımsal Kalkınma Merkezi Projesi’nde dikimi yapılan tıbbi aromatik bitkilerden adaçayının ilk ürün hasadı yapıldı. Üretilen bit...
ÇİNEKOP EL YAKTI!
30.11.2022 13:01 1880Zonguldak’ta, tezgahların en pahalı balığı çinekop oldu. Günlerdir havaların bozuk olması sebebiyle balıkçıların denize açılamaması balık fi...

Son Eklenen Haberler
AİLE HEKİMLERİ HAKSIZLIĞA MI UĞRUYOR?
10.7.2025 12:40 430Aile Hekimliği Sözleşme ve Ödeme Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına İlişkin Yönetmelik yürürlüğe girdi. Ne çare ki aile hekimler...
ERDEMİR VE GENÇLER…
10.7.2025 10:12 513Yapıla paylaşımda, “ERDEMİR olarak gençlerin yanında olmaya, üretimin gücünü paylaşmaya devam edeceğiz” denildi. Karadeniz Ereğli’d...
FİKSTÜR BELLİ OLDU
9.7.2025 14:37 606TFF 3. Lig 3. Grup’ta mücadele edecek temsilcimiz Kdz. Ereğli Belediyespor’un 2025-2026 sezonu fikstürü açıklandı. Yeni sezonun ilk haftasında...
SICAK GELİŞME: ZONGULDAK’A AYRICALIKLAR TANINDI
9.7.2025 14:11 937Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Yerel Kalkınma Hamlesi Programı'na ilişkin ayrıntıları paylaştı. Teşvik kapsamında Zonguldak’a çeşitli ayrıcalıklar ta...
ŞAP HASTALIĞI: 8 KÖY KARANTİNAYA ALINDI
9.7.2025 13:43 968Zonguldak Merkeze bağlı Kaleoğlu Köyü’nde tespit edilen şap hastalığı nedeniyle Kaleoğlu köyü ve çevresine bağlı olan 10 kilometrelik alandaki k&...
SON DAKİKA: YANGINI ÇIKTI!
9.7.2025 13:27 2025Haberin ulaştığı saat: 13.00 Gelen son dakika haberine göre; Karadeniz Ereğli’de, yerleşim alanına yakın ormanlık alanda çıkan çakın sönd&uu...
BELEDİYE AŞURE PİŞİRECEK
9.7.2025 11:19 697Karadeniz Ereğli Belediyesi tarafından Muharrem ayı dolayısıyla vatandaşlara aşure dağıtacak. Belediye, geleneksel hale getirdiği aşure dağıtımını bu yıl da sürdürec...
OTOMOBİL DEREYE DÜŞTÜ
9.7.2025 10:20 753Zonguldak-Ankara kara yolunda meydana gelen kazada, iki köprü arasından dereye devrilen otomobilde sürücü yaralandı. Çayköy ile Eceler k&ou...
TRİBÜNDEN TEŞEKKÜR
8.7.2025 14:09 930Genç Ereğlililer Tribün Grubu’nca ‘teşekkür’ mesajı yayımlandı. Tribün lideri Burhan Önder şunları kaydetti: “2024...
YEREL BASIN ZOR DURUMDA!
8.7.2025 13:35 760TGF Başkan Karaca, “yerel gazeteler, internet siteleri, radyo ve televizyonlar, artan maliyetler ve düşen ilan gelirleri nedeniyle ayakta kalmakta zorlanıyor” de...