DÜNYANIN EN PAHALI BAHARATININ HASADI YAPILDI

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde "Markalaşma Yolunda Safran Projesi Tanıtımı" çerçevesinde safran hasadı gerçekleştirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (STSO) ortaklığında saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan programda konuşan Karabük Valisi Mustafa Yavuz, bölgenin; iklimi, coğrafyası ve toprağının tıbbi aromatik bitkilerin yetiştirilmesi ve geliştirilmesi için uygun olduğunu belirtti. Safranbolu Kaymakamlığı koordinesinde Tıbbi Aromatik Bitkiler Projesini başlattıklarını ifade eden Vali Yavuz, "Demek ki bir yolculuk var. Bu yolculuğu bu markalaşma yolundaki yolculuğu hepimizin desteklemesi lazım. Safran aslında ulusal bazda coğrafi işaret ürünü alan bir baharat türümüz. Avrupa Birliği yolculuğa devam ediyor. Yanlış hatırlamıyorsam 7 Aralık'ta ilan süresi sona eriyor, bir itiraz olmadığı takdirde Avrupa Birliği bazında da aslında coğrafi işaretini alarak belki de o kategoride, baharat kategorisinde ilk Avrupa Birliği coğrafi işaretini olan bir baharatını olacak bir ürünümüz olacak. Bu yönünü de çok kıymetli. Fakat kıymetli olan bir diğer nokta, bizim safranı en başa koyup safranla yeni kardeşler aramamız lazım, safranı yalnız bırakmamamız lazım, safranı diğer tıbbi aromatik bitkilerle desteklememiz lazım" dedi.
Geçmiş yıllarda uygulanan lavanta projesi olduğunu hatırlatan Yavuz, "Aslında en güzel kardeşlerden birisi, yanına bu iklimde, bu coğrafyada yetişecek yeni bitkilerle, katma değeri yüksek ürünlerle safranı desteklememiz lazım. Bu farkındalığı oluşturduktan sonra sürdürülebilirliği sağlamamız lazım" diye konuştu.
İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık da Safranbolu safranının ticari kaygılardan uzak, gen kaynağının korunması ve gelecek kuşaklara aktarılmasının son derece önemli olduğunu belirtti. Ayvalık, "Son yıllarda Anadolu'nun farklı coğrafyalarında büyük alanlarda başlatılan yetiştiricilik çalışmaları bu konuda çok hızlı mesafe almamızı gerektirmektedir" değerlendirmesinde bulundu.
Safranbolu TSO Meclis Başkanı Cengiz Ünal ise safran bitkisinin bölgenin en kıymetli ve değerli bitkilerinden bir tanesi olduğunu kaydetti. Kurumlarla ortak projeyle getirdikleri noktanın çok doğru bir nokta olduğunu anlatan Ünal, şunları kaydetti:
"Gelecek sene Mayıs ayında bulunduğumuz alanda çok güzel çevre düzenlemesi projemiz var. Çevre düzenlemesi projemizi, çevre duvarlarımızı, safran bahçemizle lavanta bahçemiz arasındaki yürüme yollarımızı Karabük'ümüze, Safranbolu'muza sunacağız."
Konuşmaların ardından Vali Yavuz beraberindekiler pekmez kazanından sunum yaptı ardından safran toplama ve ayıklama yarışması düzenlendi. Yarışmacılar, ellerinde sepetlerle ilk olarak safran topladı daha sonra topladıkları safranları ayıkladı. Vali Yavuz, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, AK Parti Karabük milletvekilleri Cem Şahin ve Ali Keskinkılıç ile diğer protokol üyeleri yarışmada dereceye girenlere plaketlerini verdi.
YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
Dünyanın en pahalı baharatının faydaları
6.8.2025 17:51 1239Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi personeli Ersin Cebeci, dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safran üzerine hazırladığı "Safran Yetiştiriciliği ve...
10 tane erik 50 TL
4.4.2022 13:12 2229Zonguldak’ta eriğin kilosu 500 TL olunca manavlar eriği sayıyla satmaya başladı. Zonguldak’ta yaz ayı meyvesi olan erik tezgâhlarda yerini aldı. Erik paketi...
TIBBİ AROMATİK PROJESİNDE İLK HASAT YAPILDI
2.6.2022 12:09 1765Düzce’de, Tarımsal Kalkınma Merkezi Projesi’nde dikimi yapılan tıbbi aromatik bitkilerden adaçayının ilk ürün hasadı yapıldı. Üretilen bit...
Son Eklenen Haberler
BUZLANMA OLACAĞI BELLİ DEĞİL MİYDİ?
30.12.2025 10:27 75Karadeniz Ereğli’de, araç kullanmanın güçleştiği buzlu yolda meydana gelen trafik kazasında, 5 araçta maddi zarar oluştu. Trafiğe kapanan güz...
OLAĞANÜSTÜ ÇABA! HASTAYA HENÜZ ULAŞILAMADI...
29.12.2025 16:50 780Gelen son dakika haberine göre; Karadeniz Ereğli’de kar kalınlığının yarım metreyi bulduğu kırsalda rahatsızlanan hastaya ekipler ulaşmaya çalışıyor . Alınan...
DENİZE GİRDİ!
29.12.2025 13:46 778Karadeniz Ereğli’de 35 yaşındaki Talha Kopan, kar yağışı ve soğuk havaya aldırış etmeden denize girdi. İlçe genelinde etkili olan soğuk hava günlük yaş...
Çıkan çatışmada 6 terörist öldürüldü
29.12.2025 13:39 332Yalova'da DEAŞ terör örgütüne yönelik düzenlenen operasyonda teröristler ile polis arasında çıkan çatışma devam ediyor. Yalova ...
YOLU KAPANAN KÖY SAYISI 790´A YÜKSELDİ
29.12.2025 12:25 211Kastamonu'da etkili olan kar yağışı sebebiyle kapalı köy yolu sayısı 790'a yükseldi. Kentte kar yağışı etkisini sürdürüyor. Kar sebebiyle Merkez il&cce...
KARABÜK’TE KAR ESARETİ
29.12.2025 12:16 245Karabük’te etkisini artıran yoğun kar yağışı, kentte hayatı adeta esir alırken, ekipler ulaşımın aksamaması için aralıksız mücadele ediyor. Etkisini artı...
TEM SAVAŞ ALANINA DÖNDÜ!
29.12.2025 12:06 319Bolu’da etkili olan yoğun kar yağışı nedeniyle TEM Otoyolu'nda 7 aracın karıştığı zincirleme kazada 2 kişi yaralandı. Kaza TEM Otoyolu’nun Bolu geçiş...
UYARI!KEYFİNİZ KABUSA DÖNMESİN
29.12.2025 10:50 371Etkili olan kar ile birlikte sokaklar şenlendi ancak uzmanlar, kar keyfinin hastane koridorlarında bitmemesi için vatandaşları uyardı. Özellikle hazırlıksız yapılan k...
KARLA MÜCADELE…
29.12.2025 10:37 437Zonguldak-Ereğli kara yolunda gece saatlerinden itibaren etkili olan kar yağışı, sabah saatlerinde de aralıklarla devam etti. Karayolları ekipleri, güzergâhta ulaşım...
81 KÖY YOLU ULAŞIMA KAPANDI
29.12.2025 10:30 435Zonguldak genelinde etkili olan kar yağışı nedeniyle il genelinde 81 köy yolu ulaşıma kapandı. İl Özel İdaresi ekipleri kapalı yolları açmak için ç...





















