DÜNYANIN EN PAHALI BAHARATININ HASADI YAPILDI

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde "Markalaşma Yolunda Safran Projesi Tanıtımı" çerçevesinde safran hasadı gerçekleştirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (STSO) ortaklığında saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan programda konuşan Karabük Valisi Mustafa Yavuz, bölgenin; iklimi, coğrafyası ve toprağının tıbbi aromatik bitkilerin yetiştirilmesi ve geliştirilmesi için uygun olduğunu belirtti. Safranbolu Kaymakamlığı koordinesinde Tıbbi Aromatik Bitkiler Projesini başlattıklarını ifade eden Vali Yavuz, "Demek ki bir yolculuk var. Bu yolculuğu bu markalaşma yolundaki yolculuğu hepimizin desteklemesi lazım. Safran aslında ulusal bazda coğrafi işaret ürünü alan bir baharat türümüz. Avrupa Birliği yolculuğa devam ediyor. Yanlış hatırlamıyorsam 7 Aralık'ta ilan süresi sona eriyor, bir itiraz olmadığı takdirde Avrupa Birliği bazında da aslında coğrafi işaretini alarak belki de o kategoride, baharat kategorisinde ilk Avrupa Birliği coğrafi işaretini olan bir baharatını olacak bir ürünümüz olacak. Bu yönünü de çok kıymetli. Fakat kıymetli olan bir diğer nokta, bizim safranı en başa koyup safranla yeni kardeşler aramamız lazım, safranı yalnız bırakmamamız lazım, safranı diğer tıbbi aromatik bitkilerle desteklememiz lazım" dedi.
Geçmiş yıllarda uygulanan lavanta projesi olduğunu hatırlatan Yavuz, "Aslında en güzel kardeşlerden birisi, yanına bu iklimde, bu coğrafyada yetişecek yeni bitkilerle, katma değeri yüksek ürünlerle safranı desteklememiz lazım. Bu farkındalığı oluşturduktan sonra sürdürülebilirliği sağlamamız lazım" diye konuştu.
İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık da Safranbolu safranının ticari kaygılardan uzak, gen kaynağının korunması ve gelecek kuşaklara aktarılmasının son derece önemli olduğunu belirtti. Ayvalık, "Son yıllarda Anadolu'nun farklı coğrafyalarında büyük alanlarda başlatılan yetiştiricilik çalışmaları bu konuda çok hızlı mesafe almamızı gerektirmektedir" değerlendirmesinde bulundu.
Safranbolu TSO Meclis Başkanı Cengiz Ünal ise safran bitkisinin bölgenin en kıymetli ve değerli bitkilerinden bir tanesi olduğunu kaydetti. Kurumlarla ortak projeyle getirdikleri noktanın çok doğru bir nokta olduğunu anlatan Ünal, şunları kaydetti:
"Gelecek sene Mayıs ayında bulunduğumuz alanda çok güzel çevre düzenlemesi projemiz var. Çevre düzenlemesi projemizi, çevre duvarlarımızı, safran bahçemizle lavanta bahçemiz arasındaki yürüme yollarımızı Karabük'ümüze, Safranbolu'muza sunacağız."
Konuşmaların ardından Vali Yavuz beraberindekiler pekmez kazanından sunum yaptı ardından safran toplama ve ayıklama yarışması düzenlendi. Yarışmacılar, ellerinde sepetlerle ilk olarak safran topladı daha sonra topladıkları safranları ayıkladı. Vali Yavuz, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, AK Parti Karabük milletvekilleri Cem Şahin ve Ali Keskinkılıç ile diğer protokol üyeleri yarışmada dereceye girenlere plaketlerini verdi.
YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
Dünyanın en pahalı baharatının faydaları
6.8.2025 17:51 1364Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi personeli Ersin Cebeci, dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safran üzerine hazırladığı "Safran Yetiştiriciliği ve...
TIBBİ AROMATİK PROJESİNDE İLK HASAT YAPILDI
2.6.2022 12:09 1961Düzce’de, Tarımsal Kalkınma Merkezi Projesi’nde dikimi yapılan tıbbi aromatik bitkilerden adaçayının ilk ürün hasadı yapıldı. Üretilen bit...
10 tane erik 50 TL
4.4.2022 13:12 2418Zonguldak’ta eriğin kilosu 500 TL olunca manavlar eriği sayıyla satmaya başladı. Zonguldak’ta yaz ayı meyvesi olan erik tezgâhlarda yerini aldı. Erik paketi...
Son Eklenen Haberler
TAKIM BİZİM TAKIM; SALI GÜNÜ HERKES MAÇA...
25.4.2026 14:00 187Nesine 3. Lig 3. Grup Play -Off 1.tur ilk maçında Yozgat Belediyesi Bozokspor'a konuk olan Karadeniz Ereğli Belediyespor ilk maçta golsüz biten maçın 57...
ŞİKAYETİNİZ VARSA ARAYABİLİRSİNİZ!
25.4.2026 12:10 162Karadeniz Ereğli’nin beldesi Gülüç’te şikayet, istek ya da önerisi olanların belediye direkt iletilmesi için uygula başlatıldığı bildiri...
8 MİLYON HANENİN GAZ İHTİYACI KARŞILANACAK!
25.4.2026 10:34 267Türkiye, tarihinin en büyük gaz keşfi olan Karadeniz’deki doğal gaz keşfinin 5’inci yılı geride bırakıldı. Keşfin ardından Enerji ve Tabii Kaynaklar B...
KIŞLA’DA TRAFİK KAZASI
24.4.2026 17:40 545Karadeniz Ereğli’de meydana gelen trafik kazasında bir kişi yaralandı. O.S. idaresindeki 67 ABM 650 plakalı araca Kışla Sanayi mevkisinde aynı istikamette ilerleyen s&uum...
EVİMİZDE BİLE GÜVENDE DEĞİLİZ!
24.4.2026 15:36 621Zonguldak'ta, yan dairedeki kiracılarının banyosuna kamera yerleştirdiği iddia edilen şüpheli tutuklandı. Zanlının evinde, mağdurlara ait görüntüler ele ge&cc...
ORMAN YANGINLARI TEDBİRLERİ TOPLANTISI
24.4.2026 13:22 200Zonguldak’ta, yaz sezonu öncesi, yangınlara hazırlıklı olmak amacı ile toplantı yapıldığı bildirildi. Zonguldak Valisi Osman Hacıbektaşoğlu başkanlığındaki toplant...
İKLİM ELÇİLERİ EĞİTİM KAMPI
24.4.2026 10:11 220Düzce Üniversitesi İklim Elçisi ve Düzce Üniversitesi Sürdürülebilirlik ve Yeşil Kampüs Topluluğu (DÜSÜYET) Başkanı Beyza...
EREĞLİ’DE 23 NİSAN…
23.4.2026 17:19 302Karadeniz Ereğli Belediyesi’nce bu yıl 5’incisi düzenlenen 23 Nisan Çocuk Şenliği etkinlikleri renkli görüntülere sahne oldu. Ülkeyi ...
EREĞLİ´Yİ KAHREDEN ÖLÜM! BİR AY ÖNCE DE BABASI ÖLEN 15 YAŞINDA ÇOCUK KALBİNE YENİLDİ...
23.4.2026 16:04 1468Karadeniz Ereğli’de kalp krizi geçiren 15 yaşında çocuk hayatını kaybetti. Talihsiz çocuğun babasının da Ramazan Bayramı’nda geçirdiği bey...
BALCI VE YALÇIN BİRLİKTE HAREKET EDECEK
23.4.2026 14:35 428Karadeniz Ereğli Ticaret ve Sanayi Odası’nın önümüzdeki aylarda gerçekleştireceği başkanlık seçimi öncesi ‘ittifak’ gelişmesi ...




















