Geçtiğimiz yıl 2.8 milyon küçükbaş, 850 bin büyükbaş kesildi

Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Kurban Bayramı öncesinde özellikle büyükşehirlerde artan nüfus göz önünde bulundurularak modern ve hijyenik kurban kesim alanlarının yaygınlaştırılması gerektiğini söyledi.
Palandöken, "Kurban Bayramı artık yaklaşıyor. Bazı şehirlerde kurban çadırları kurulmaya başlayacak. Burada önemli olan ise kurban kesiminde dikkat edilmesi gereken hususların hem yerel yönetimler hem de hijyen açısından sağlık kontrolleriyle veteriner hekimler tarafından yapılan hayvanların satışıyla ilgili tedbirlerin alınmasıdır. Kurban yerleri daha kontrollü gibi görünse de hijyen açısından orada çalışacak, işlemi yapacak acemi kasaplar gerçekten vatandaşlara eziyet çektirebiliyor. Bu önemli bir konu. Kurban vecibesini yerine getirecek olanlar için etlerin düzgün şekilde parçalanıp dağıtımdaki sorunların giderilmesi için tedbirlerin alınması gerekli" dedi.
"Kurban kesiminde profesyonel kasaplar yer almalı"
Geçtiğimiz yıl ülkemizde yaklaşık 850 bin büyükbaş, 2.8 milyon ise küçükbaş kurban kesiminin gerçekleştiğini söyleyen Palandöken, "Bu yıl kurban sayısında geçen yıla benzer bir bekleyiş var. Bu sebeple hem hijyen kontrollerinin sağlanması hem de vatandaşların rahatlıkla bu ibadeti yerine getirebileceği alanların hazırlanması gerekiyor. Bu bağlamda bazı şehirlerimizde randevu sistemleri mevcut. Ancak vatandaşlar bu durumdan rahatsız olabiliyorlar, sabah akşam orada beklemek zorunda kalıyorlar. Aynı şekilde, etlerin parçalanması veya sokaklarda 'ben kasabım' diyenlerin hijyen kurallarına uygun olmayan şekilde hayvan kesmesi hem deriyi ziyan edebiliyor hem de hayvanlara eziyet edebiliyor. Dolayısıyla bu işlerin profesyonelce yapılması gerekiyor. Mümkünse kurban kesimi yapılacak merkezlerde modern ekipmanlarla kesim yapılmasını sağlayacak tedbirlerin alınması da önemli. Bu tedbirler olmadığı zaman insanlar kendi imkanlarıyla bahçelerinde kesim yapmak zorunda kalabiliyorlar. Sokak kasaplarına sertifikası olmayan, hijyen kurallarına uymayan kişilerin para kazanmak amacıyla hayatlarında hiç bıçak kullanmamışken 'ben kasabım' demeleri ise çok büyük risk taşımaktadır. Aynı şekilde parçalama işlemi için gerekli masa ve bıçaklar gibi çeşitli ekipmanlar da mevcut değil" diye konuştu.
"Belediyeler randevulu kesim sistemlerini yaygınlaştırmalı"
Yerel yönetimlerin kurban kesimini hizmet olarak yapması gerektiğini ifade eden Palandöken, "Kurban Bayramı yaklaşırken vatandaşlarımız ibadetlerini bir an önce yerine getirme gayreti içinde oluyor. Ancak bayram ziyaretleri, yoğunluk ve plansızlık nedeniyle zaman zaman hayvanlara eziyet edilmesi gibi olumsuz durumlarla karşılaşıyoruz. Kurban fiyatlarının oldukça yüksek olduğu bu dönemde, etlerin israf olmaması adına kesim işlemlerine azami dikkat gösterilmesi gerekiyor. Kesim alanlarının hazırlanmasında en önemli sorumluluk yerel yönetimlere düşüyor. Bu alanlarda su temini, caraskal sistemleri gibi temel ihtiyaçların eksiksiz olması büyük önem taşıyor. Temennimiz, bu bayramda bu tür sorunlarla karşılaşmamamızdır. Vatandaşların oturabileceği alanların oluşturulması, kesim alanlarının temiz tutulması ve sağlık personelinin hazır bulunması da oldukça önemlidir. Kurban kesiminin sertifikalı ve işin ehli kişilerce yapılması, hem hayvanların gereksiz acı çekmesini önler hem de sağlık ve hijyen açısından güvence sağlar. Bu süreçte hem vatandaşlarımızın hem hayvanların hem de kesimi gerçekleştiren kişilerin yaşayabileceği sıkıntıların en aza indirilmesi için gerekli tüm tedbirlerin alınması gerekir. İnşallah bu Kurban Bayramı'nda ‘et zayi oldu’ gibi olumsuz söylemlerle karşılaşmayız. Şimdiden herkesin Kurban Bayramı’nın hayırlara vesile olmasını diliyorum" şeklinde konuştu.
YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
Alaplı´da sel felaketi… 12 kişi mahsur kaldı…
19.6.2019 00:00 2891Zonguldak´ın Alaplı ilçesinde meydana gelen sağanak yağış nedeniyle oluşan sel hayatı felç etti. Selde mahsur kalan vatandaşları jandarma ekipleri kurtardı. Sarıkadı Köyü´nde meyd...
SALEP SOĞANI TOPLAYANLARA YÜKLÜ MİKTARDA CEZA KESİLDİ!
3.6.2023 14:39 1365Zonguldak'ın Çaycuma ilçesinde izinsiz salep soğanı toplayanlara 2 milyon liradan fazla para cezası uygulandı. Edinilen bilgiye göre, ilçeye bağlı Neb...
Vali Bektaş: ´Sanayi ve tarım birbiriyle çelişmez´
22.10.2019 00:00 935Zonguldak´ın Çaycuma ilçesinde, Yem Bitkileri Üretimini Geliştirme Projesi kapsamında "Silajlık Mısır Hasadı Tarla Günü" etkinliği düzenlendi. İlçeye bağlı Akpına...

Son Eklenen Haberler
DEVLET YATIRIMLARI NE DURUMDA İNCELEDİ
3.5.2025 15:55 366Zonguldak Valisi Osman Hacıbektaşoğlu, Karadeniz Ereğli’de yapımına başlanan yeni hükümet konağı hizmet binasında incelemelerde bulundu. Ziyaret sırasında Hacı...
SAHİLDE ROKET MOTORU BULUNDU
3.5.2025 14:35 413Sakarya’nın Karasu ilçesinde sahilde bulunan cisim, Sahil Güvenlik Kolluk Destek Timi ekiplerini harekete geçirdi. İncelenen cismin roket motoru olduğu d...
BELEDİYE BİNASI MAHKEME KARARI SONRASI YIKILACAK
3.5.2025 14:09 344AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Yerel Yönetimler Başkanı Mustafa Demir, Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü’den kentte yürütülen pr...
VEKİL, VEKALETİ KIZILAY´A VERDİ
3.5.2025 13:20 346CHP Zonguldak Milletvekili Op. Dr. Eylem Ertuğrul’un kurban bağışını Kızılay’a yaptığını bildirilen Türk Kızılay’ı Zonguldak İl Başkanı Kürşat Yağız, ...
MUAY-TAİ BİRİNCİSİ OLDU
3.5.2025 12:31 282Zonguldak'ın ilçesi Gökçebey’de yaşayan Ecrin İnam, Bolu'da gerçekleştirilen Muay-Tai yarışmada Türkiye birincisi oldu. Muay Tai Milli Takı...
ORMAN YANGINLARINA KARŞI EĞİTİM SEFERBERLİĞİ
3.5.2025 12:20 227Zonguldak’ta, 2025 yılı orman yangınlarıyla mücadele iş başı eğitimleri gerçekleştirildi. Eğitimlerde yangınla mücadelede görev alacak tüm person...
ÜNİVERSİDE ÇALIŞTAY
2.5.2025 16:49 335Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN) Fen Bilimleri Enstitüsü Matematik Bölümü tarafından Prof. Dr. Masahiro Yamamoto onuruna düzenl...
ÖZMEN HAYATINI KAYBETTİ
2.5.2025 12:29 2185Karadeniz Ereğli’de, elektrik akımına kapılan işçi hayatını kaybetti. Olay gece saatlerinde Kışla Mahallesi’nde meydana geldi. Unlu mamuller firmasının imal...
DEREYE DEVRİLDİ: 4 YARALI
2.5.2025 12:10 697Karadeniz Ereğli’de, kontrolden çıkan otomobilin dereye devrildiği kazada aynı aileden 4 kişi yaralandı. Ören Mahallesi'nde, E.T. idaresindeki 26 AB 098 pla...
HÜSEYİN CİĞER TOPRAĞA VERİLECEK
2.5.2025 11:56 2119Karadeniz Ereğli’de 39 yaşında Hüseyin Ciğer hayata gözlerini yumdu. Kandilli'nin tanınmış ailelerinden Ciğer ailesi, evlat acısı yaşıyor. Batman İl Milli Eği...