Geçtiğimiz yıl 2.8 milyon küçükbaş, 850 bin büyükbaş kesildi

Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Kurban Bayramı öncesinde özellikle büyükşehirlerde artan nüfus göz önünde bulundurularak modern ve hijyenik kurban kesim alanlarının yaygınlaştırılması gerektiğini söyledi.
Palandöken, "Kurban Bayramı artık yaklaşıyor. Bazı şehirlerde kurban çadırları kurulmaya başlayacak. Burada önemli olan ise kurban kesiminde dikkat edilmesi gereken hususların hem yerel yönetimler hem de hijyen açısından sağlık kontrolleriyle veteriner hekimler tarafından yapılan hayvanların satışıyla ilgili tedbirlerin alınmasıdır. Kurban yerleri daha kontrollü gibi görünse de hijyen açısından orada çalışacak, işlemi yapacak acemi kasaplar gerçekten vatandaşlara eziyet çektirebiliyor. Bu önemli bir konu. Kurban vecibesini yerine getirecek olanlar için etlerin düzgün şekilde parçalanıp dağıtımdaki sorunların giderilmesi için tedbirlerin alınması gerekli" dedi.
"Kurban kesiminde profesyonel kasaplar yer almalı"
Geçtiğimiz yıl ülkemizde yaklaşık 850 bin büyükbaş, 2.8 milyon ise küçükbaş kurban kesiminin gerçekleştiğini söyleyen Palandöken, "Bu yıl kurban sayısında geçen yıla benzer bir bekleyiş var. Bu sebeple hem hijyen kontrollerinin sağlanması hem de vatandaşların rahatlıkla bu ibadeti yerine getirebileceği alanların hazırlanması gerekiyor. Bu bağlamda bazı şehirlerimizde randevu sistemleri mevcut. Ancak vatandaşlar bu durumdan rahatsız olabiliyorlar, sabah akşam orada beklemek zorunda kalıyorlar. Aynı şekilde, etlerin parçalanması veya sokaklarda 'ben kasabım' diyenlerin hijyen kurallarına uygun olmayan şekilde hayvan kesmesi hem deriyi ziyan edebiliyor hem de hayvanlara eziyet edebiliyor. Dolayısıyla bu işlerin profesyonelce yapılması gerekiyor. Mümkünse kurban kesimi yapılacak merkezlerde modern ekipmanlarla kesim yapılmasını sağlayacak tedbirlerin alınması da önemli. Bu tedbirler olmadığı zaman insanlar kendi imkanlarıyla bahçelerinde kesim yapmak zorunda kalabiliyorlar. Sokak kasaplarına sertifikası olmayan, hijyen kurallarına uymayan kişilerin para kazanmak amacıyla hayatlarında hiç bıçak kullanmamışken 'ben kasabım' demeleri ise çok büyük risk taşımaktadır. Aynı şekilde parçalama işlemi için gerekli masa ve bıçaklar gibi çeşitli ekipmanlar da mevcut değil" diye konuştu.
"Belediyeler randevulu kesim sistemlerini yaygınlaştırmalı"
Yerel yönetimlerin kurban kesimini hizmet olarak yapması gerektiğini ifade eden Palandöken, "Kurban Bayramı yaklaşırken vatandaşlarımız ibadetlerini bir an önce yerine getirme gayreti içinde oluyor. Ancak bayram ziyaretleri, yoğunluk ve plansızlık nedeniyle zaman zaman hayvanlara eziyet edilmesi gibi olumsuz durumlarla karşılaşıyoruz. Kurban fiyatlarının oldukça yüksek olduğu bu dönemde, etlerin israf olmaması adına kesim işlemlerine azami dikkat gösterilmesi gerekiyor. Kesim alanlarının hazırlanmasında en önemli sorumluluk yerel yönetimlere düşüyor. Bu alanlarda su temini, caraskal sistemleri gibi temel ihtiyaçların eksiksiz olması büyük önem taşıyor. Temennimiz, bu bayramda bu tür sorunlarla karşılaşmamamızdır. Vatandaşların oturabileceği alanların oluşturulması, kesim alanlarının temiz tutulması ve sağlık personelinin hazır bulunması da oldukça önemlidir. Kurban kesiminin sertifikalı ve işin ehli kişilerce yapılması, hem hayvanların gereksiz acı çekmesini önler hem de sağlık ve hijyen açısından güvence sağlar. Bu süreçte hem vatandaşlarımızın hem hayvanların hem de kesimi gerçekleştiren kişilerin yaşayabileceği sıkıntıların en aza indirilmesi için gerekli tüm tedbirlerin alınması gerekir. İnşallah bu Kurban Bayramı'nda ‘et zayi oldu’ gibi olumsuz söylemlerle karşılaşmayız. Şimdiden herkesin Kurban Bayramı’nın hayırlara vesile olmasını diliyorum" şeklinde konuştu.
YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
Alaplı´da sel felaketi… 12 kişi mahsur kaldı…
19.6.2019 00:00 2946Zonguldak´ın Alaplı ilçesinde meydana gelen sağanak yağış nedeniyle oluşan sel hayatı felç etti. Selde mahsur kalan vatandaşları jandarma ekipleri kurtardı. Sarıkadı Köyü´nde meyd...
SALEP SOĞANI TOPLAYANLARA YÜKLÜ MİKTARDA CEZA KESİLDİ!
3.6.2023 14:39 1415Zonguldak'ın Çaycuma ilçesinde izinsiz salep soğanı toplayanlara 2 milyon liradan fazla para cezası uygulandı. Edinilen bilgiye göre, ilçeye bağlı Neb...
Vali Bektaş: ´Sanayi ve tarım birbiriyle çelişmez´
22.10.2019 00:00 984Zonguldak´ın Çaycuma ilçesinde, Yem Bitkileri Üretimini Geliştirme Projesi kapsamında "Silajlık Mısır Hasadı Tarla Günü" etkinliği düzenlendi. İlçeye bağlı Akpına...

Son Eklenen Haberler
TTK VE MTA TİSLERDE DÖRDÜNCÜ OTURUMLAR YAPILDI
23.5.2025 17:13 156Türkiye Taşkömürü Kurumu’nda (TTK) ve Maden Tetkik Arama Kurumu’nda (MTA) çalışan işçileri ilgilendiren, 1 Ocak 2025-31 Aralık 2026 ...
ERDEMİR VE İSDEMİR, STRATEJİK YATIRIMLARINI DEVREYE ALDI
23.5.2025 15:27 279OYAK Maden Metalürji şirketlerinden Erdemir ve İsdemir, sürdürülebilir büyüme ve Net Sıfır Yol Haritası hedefleri doğrultusunda stratejik adımlar at...
MUTLULUK PAYLAŞTIKÇA ÇOĞALIYOR
23.5.2025 15:13 635Karadeniz Ereğli’de, lösemi hastalığı mücadele veren hastalar ‘et’ yardımında bunuldu. LÖSEV kanser ile mücadele eden ailelerini 12 ay boyun...
´´Diyaliz tedavisinde kullanılan suyun üçte ikisi çöpe gidiyor´´
23.5.2025 14:25 244Diyaliz hastalarının tedavisi sırasında kullanılan suyun geri dönüştürülerek tarımsal alanda kullanılabileceğinin konuşulduğu sempozyum Zonguldak’ta ger...
POSBIYIK ÇAĞRI YAPTI!
23.5.2025 13:20 306Posbıyık’ın mesajıdır. Şöyle: “Bugün yakışıklı evladımız Asaf Ali Özkan ve annesi Tansu ve Ramazan Özkan’ı misafir ettik. Sohbet etti...
ŞARAMPOLE DEVRİLDİ; ATLAYARAK KURTULDU!
23.5.2025 10:29 410Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde kontrolden çıkan iş makinesinin şarampole devrildiği kazada, operatör, araçtan atlayarak kurtuldu. Olay, Gümeli b...
TÜBİTAK 4006 Bilim Fuarları büyük ilgi görüyor
23.5.2025 10:24 196Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde, Millî Eğitim Bakanlığı ve TÜBİTAK iş birliğiyle yürütülen TÜBİTAK 4006 Bilim Fuarları, öğrencileri...
HAYATA TUTUNAMADI
23.5.2025 10:13 459Zonguldak'ta, çevre yolunda kamyonun çarptığı yaşlı kadın hayatını kaybetti. S.A. yönetimindeki 28 AS 074 plakalı kamyon, yolun karşısına geçmeye &cce...
MARİTİME BUSİNESS WEEK 2025
22.5.2025 16:24 286İMEAK Deniz Ticaret Odası Batı Karadeniz Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Oğuz Ünlüer’in Romanya Köstence Ticaret, Sanayi, Denizcilik ve Tarım Odası ev sa...
ERDEMİR ÇELİK VE YAŞAM HEYKEL YARIŞMASI
22.5.2025 16:07 282Çeliğin sanatla buluştuğu Erdemir Çelik ve Yaşam Heykel Yarışması’nın 8’incisi “Geleceğe Yeşil Bir Miras: Sıfır Karbon” teması ile ger&ccedi...